{"id":361060,"date":"2019-04-02T17:55:19","date_gmt":"2019-04-02T15:55:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/?p=361060"},"modified":"2019-06-03T19:45:49","modified_gmt":"2019-06-03T17:45:49","slug":"el-hip-hop-mejora-el-sabor-del-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/inspiracion\/el-hip-hop-mejora-el-sabor-del-queso\/","title":{"rendered":"El hip hop mejora el sabor del queso \u00a0"},"content":{"rendered":"

Seg\u00fan un estudio reciente realizado en Suiza, si durante el proceso de fermentaci\u00f3n le ponemos hip hop al queso Emmental su sabor es sustancialmente mejor que si se expone a otros tipos de m\u00fasica, o directamente, que si no se expone a ning\u00fan tipo de m\u00fasica. ??<\/strong><\/p>\n

#ThePowerOfMusic<\/strong><\/span><\/p>\n

???<\/p>\n

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Los estudiantes de la\u00a0Universidad de Bellas Artes de Berna<\/strong>\u00a0llevaron a cabo este experimento, idea del veterinario y quesero\u00a0Beate Wampfler.<\/strong><\/p>\n

8 piezas completas de queso\u00a0suizo emmental<\/strong> fueron expuestas individualmente a diferentes tipos de\u00a0m\u00fasica<\/strong> o\u00a0frecuencias<\/strong>\u00a0durante\u00a08 meses, 24 horas al d\u00eda<\/strong>, durante el proceso de\u00a0fermentaci\u00f3n.\u00a0<\/strong>Los quesos se colocaron en cajas de madera<\/strong> y bajo ellas iba un altavoz<\/strong> que propulsaba las ondas del sonido a trav\u00e9s del queso. Las\u00a0bacterias<\/strong>\u00a0que encontramos en el queso est\u00e1n vivas y reaccionan a la m\u00fasica y a ciertas frecuencias. Qui\u00e9n iba a pensar que el poder de la m\u00fasica tambi\u00e9n alcanza nuestra gastronom\u00eda.<\/p>\n

Para valorar como afect\u00f3 la m\u00fasica al sabor de los quesos, un grupo de cient\u00edficos y expertos culinarios los probaron<\/strong> y llegaron a la conclusi\u00f3n un\u00e1nime de que el queso con el sabor m\u00e1s especial era el que estuvo expuesto a m\u00fasica hip hop<\/strong> (A Tribe Called Quest<\/strong><\/a>, concretamente): \u00a0afrutado<\/strong>\u00a0y\u00a0diferente<\/strong>\u00a0al resto de quesos testados.<\/p>\n

Puede parecer una locura, pero los suizos se toman muy en serio sus quesos. Si quieres profundizar m\u00e1s en el tema \u00e9chale un ojo a los siguientes v\u00eddeos…?<\/p>\n

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Antes de probarlos:<\/h3>\n
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Despu\u00e9s de probarlos:<\/h3>\n
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\u00bfQu\u00e9 te parece el experimento? \u00bfUna genialidad o una perdida de tiempo? \u00a1Queremos saber tu opini\u00f3n!\u00a0<\/strong><\/p>\n

???<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfSab\u00edas que el hip hop mejora el sabor del queso? \u00a1Desc\u00fabrelo aqu\u00ed! <\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":360828,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tblog_post_audio_url":"","footnotes":""},"categories":[10710,10690],"tags":[7806,7808],"class_list":["post-361060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimiento","category-inspiracion","tag-curiosidades","tag-descubre-musica"],"category_colors":{"color_key":"entertain","css_classes":{"text":"cat-entertain","text_light":"cat-entertain-light","bg":"cat-bg-entertain","bg_light":"cat-bg-entertain-light","border":"cat-border-entertain","text_on_bg":"cat-text-on-entertain"}},"reading_time":{"minutes":1,"formatted":"1 min"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/361060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=361060"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/361060\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/360828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=361060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=361060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thomann.de\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=361060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}